了解餐饮行业各类法律关系特点
了解餐饮企业服务与法律的关系
学会餐饮企业的人身伤害责任划分方法
学会餐饮企业的财物安全责任划分方法
掌握如何确认保管合同的权利义务关系
课程意义：
课程结合了餐饮行业的特征和实践，从营销角度为餐饮企业的经营与安全管理提供了运作上的知识和策略——具有行业指导的现实意义。
课程提纲：
第一讲 餐饮服务与餐饮法规的关系
第二讲 餐饮经营与法律法规的关系
第三讲 餐饮企业对顾客人身安全的义务（上）
第四讲 餐饮企业对顾客人身安全的义务（中）
第五讲 餐饮企业对顾客人身安全的义务（下）
第六讲 餐饮企业对顾客财物安全的义务
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